Me han quedado un poco pequeñitas, pero no importa, porque están muy buenas y son de bocadito...
Ingredientes
200 grs de harina de repostería
90 grs de agua helada
1/2 cucharadita de sal
200 grs azúcar para rebozar las mimi palmeritas
Preparación
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 20'' veloc 6.Programar 1min velocidad .Sacar la masa y hacer una bola con las manos enharinadas, envolverla en film y dejarla reposar en la nevera una hora.Trabajarla varias veces en una tabla con un rodillo doblándola sobre sí misma y dejarla en la nevera en film 1 hora. Estirar la masa espolvoreándola por ambos lados con azúcar y pasarle el rodillo.Formar las palmeritas y ponerlas en una bandeja sobre papel de horno, rebozarlas en azúcar y hornearlas a 180º 8-10' cada lado.
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