Pechugas rellenas

Ingredientes para 4 personas:

4 pechugas de pollo
4 lonchas de bacon
4 lonchas de queso
un chorrito de vino
aceite
sal
salsa barbacoa (opcional)

Preparación:

Abrimos las pechugas por la mitad, como un libro, y las sazonamos. Ponemos una loncha de queso y otra de bacon, cerramos la pechuga y sazonamos por fuera, las colocamos en un recipiente apto para horno y rociamos con el vino y un chorrito de aceite, y lo horneamos a 170º durante 20 minutos.
Después podemos poner salsa barbacoa por encima, pero eso es opcional, sobre gustos....
¡Que aproveche!